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武汉市卫生食品许可证办理流程
来源: web    日期: 2018-03-20    文字大小:      

  “过早户部巷,宵夜吉庆街”,这句话说的就是武汉的美食。武汉的餐饮公司不可谓不多,但是经营餐饮公司,必须要有食品生产许可证,那么下面简单介绍武汉市食品经营许可证办理流程

  武汉市食品经营许可证的申请标准:

  (一)应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

  (二)应具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

  (三)应有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

  (四)应具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

  (五)法律法规规定的其他条件。

  武汉市食品经营许可证的申请资料

  1、企业申报材料封面、目录及食品经营许可申请书一份;

  2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件一份(原有食品流通和餐饮服务许可证申请换发新证的,提交原有许可证的正、副本原件);

  3、法定代表人(负责人)情况表、身份证明复印件一份。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件;

  4、设置专职或者兼职食品安全管理岗位及人员的证明材料一份;专(兼)职食品安全管理人员培训证明复印件一份;从事接触直接入口食品工作从业人员情况表及健康证明复印件一份;

  5、经营场所、设备布局、加工流程、卫生设施等平面示意图及说明和经营设备或者设施清单一份;

  6、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度一份;

  7、申请单位食堂还需提供关键环节食品加工操作规程一份;

  8、申请自制生鲜乳饮品的,还需提供加工消毒等关键环节操作规程、加工设备、包装材料(容器)的生产合格证明、成品安全性检验合格报告和奶源供货合同及供货商资质等文件一份;

  9、申请通过网络经营的,还需提供符合食品安全要求的产品包装材料证明,以及与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料(运输车辆、容器等)一份;

  10、申请建立中央厨房、从事集体用餐配送的,还需提供关键环节食品加工操作规程、符合食品安全要求的产品包装材料证明、与实际产品内容相符合的标识说明样张、与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料(运输车辆、容器等)和开展食品及环节表面菌落总数、致病菌检验设施设备清单一份;

  11、法律法规要求提交的其他材料(新开办企业有此要求。对已经取得《餐饮服务许可证》的企业无此要求,不需要提交以下材料。)

  11-1餐饮服务的需提交 餐饮服务场所的房屋所有权证或者购房合同、租赁协议复印件一份;(没有房屋所有权证或者购房合同的,由社区居委会或者村委会或者房屋产权所属单位出证明,证明内容必须写明该房屋地址、是否属于违章建筑、可否从事餐饮服务)

  11-2餐饮服务的,需提交《环境影响评价批复文件》复印件一份(1、中型及以上餐馆类项目,申请人应先取得环保行政主管部门出具的环境影响评价批复文件。2、凡在规划用途为商住(特指楼上是住宅,楼下是商用)的商业裙楼的商铺内,小型及以上餐馆类的,申请人也应先取得环保行政主管部门出具的环境影响评价批复文件。)

  然后去武汉市各区的食品药品监督管理局受理窗口提交申请,在20个工作日内审批,审批通过就颁发食品经营许可证。

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